top of page

มาทำความรู้จักกับไบโอฟลาโวนอยด์ (Bioflavonoids) กันค่ะ

อัปเดตเมื่อ 12 มิ.ย. 2566

เนื่องจากมีลูกค้าประจำของร้านทักมาถามเภสัชว่า มีวิตามินซียี่ห้อหนึ่งที่เป็นแบบชงละลายน้ำ พบตะกอนดำๆที่ก้นแก้ว อันตรายหรือไม่ บริษัทแจ้งว่า ตะกอนดำๆก้นแก้วคือ Bioflavonoidsค่ะ



เรามาทำความรู้จักกับสารตัวนี้กันสักหน่อย ว่าทำไมวิตามินซีหลายๆยี่ห้อจึงมี bioflavonoidsในสูตรกันด้วย Bioflavoinoids เป็นสารในกลุ่ม polyphenols มีมากกว่า5000ชนิด บางครั้งเราเรียกสั้นๆว่าวิตามินพี (Vitamin P) ชื่อที่เราคุ้นเคย กันและเห็นกันบ่อยๆบนฉลากคือ rutin, hesperidin, quercetrin, narigrin เป็นต้น ในธรรมชาติเรามักพบไบโอฟลาโวนอยด์คู่กับวิตามินซีเสมอ เช่น ใยขาวๆที่อยู่ใต้เปลือกส้ม ผัก ผลไม้ ไวน์ ชา เป็นต้น สารตัวนี้ละลายน้ำได้น้อยมาก มีงานวิจัยไม่น้อยที่กล่าวถึงประโยชน์ของสารกลุ่มนี้ เภสัชขอยกตัวอย่างในเรื่องที่พบในงานวิจัยบ่อยๆ ซึ่งงานวิจัยในระดับคลินิกในการป้องกัน หรือลดโรคต่างๆยังไม่นิ่ง (มีทั้งได้ผลและไม่ได้ผล) ดังนั้นองค์การอาหารและยาจึงยังไม่อนุมัติการใช้ไบโอฟลาโวนอยด์ในทางการแพทย์ - ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระดับเซลล์ เช่นพวก quercetin, catechins ในชา - ลดภูมิแพ้ ผื่นคัน - ป้องกันโรคหลอดเลือดในสตรีวัยหมดประจำเดือน - โรคกระดูกพรุน - ป้องกันมะเร็ง - เพิ่มการไหลเวียนเลือด การที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสมุนไพรต่างๆมีวิตามินซีร่วมกับฟลาโวนอยด์ในสูตรด้วยเหตุผลดังนี้ - ช่วยเสริมฤทธิ์กันในการเพิ่มการดูดซึมของวิตามินซี - เพิ่มTherapeutic action ของวิตามินซี เช่น ช่วยทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง ไม่เปราะง่าย, ช่วยให้อาการของโรคหลอดเลือดหย่อน ริดสีดวงทวาร เส้นเลือดขอด ดีขึ้น - ช่วยเสริมกันในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยไปเพิ่ม connective tissue integrity จึงลดการกระจายของเชื้อโรค ไบโอฟลาโวนอยด์มีข้อควรระวัง คือ - ผู้ที่มีแผลในทางเดินอาหาร - ผู้ที่เป็นโรคตับ - ผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดวาร์ฟาริน (Warfarin)

ผลข้างเคียงจากไบโอฟลาโวนอยด์ - มองภาพไม่ชัด (Blurred vision) - หัวใจเต้นเร็ว/ช้า - ปวดหัว - เวียนหัว - ผิวแดง คัน - ปวด บวม ขาหนักๆ เนื่องจากผลงานวิจัยทางคลินิกในคนยังไม่ชัดเจนในเรื่องประโยชน์ของสารฟลาโวนอยด์เดี่ยวๆ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีจำหน่ายในรูปสมุนไพร และผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ซึ่งกระบวนการควบคุมคุณภาพก็จะแตกต่างกันไป จึงควร #ซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และมีเลข อย ระบุชัดเจนเท่านั้น

ตัวอย่างในรูปเป็นวิตามินซียี่ห้อต่างๆที่มีไบโอฟลาโวนอยด์ในสูตรค่ะ



หากมีคำถามเรื่องไบโอฟลาโวนอยด์สามารถปรึกษาเภสัชกรใกล้บ้านได้ค่ะ สนใจอ่านอ้างอิงด้านล่างได้เลยค่ะ


อ้างอิง 1. Michael T. Murray ND, in Textbook of Natural Medicine (Fifth Edition), 2020 https://www.sciencedirect.com/.../medicine.../bioflavonoid 2. https://www.drugs.com/sfx/bioflavonoids-side-effects.html 3. Vitamin C & Bioflavonoids, Gene Bruno, MS, MHS – Dean of Academics, Huntington College of Health Sciences https://www.huhs.edu/literature/Vitamin%20C.pdf

หัวข้อสนทนาที่น่าสนใจ

bottom of page